Para a manipulación dos alimentos, é importante ter en conta que as boas prácticas de seguridade alimentaria son a prioridade.
Xa sexa na industria de procesamento de alimentos que manexa aves de curral ou na industria de servizos de alimentación que converte os alimentos crus en alimentos listos para o consumo, é esencial protexer os alimentos da transferencia bacteriana e viral dunha man enguantada.
As luvas xogan un papel importante como EPI para mellorar os seus programas de seguridade alimentaria para previr enfermidades transmitidas por alimentos.Polo tanto, é esencial que os empresarios e o responsable de seguridade comprendan os criterios á hora de escoller luvas para a manipulación de alimentos.
Non obstante, hai unha cousa que, como fabricante de luvas, queremos aclarar cando falamosluvas de seguridade para a manipulación de alimentos.
Adoitamos ver a xente que usa luvas desbotables cando manipula alimentos, xa sexa nas panaderías, os postos de venda ambulante ou mesmo as cociñas dos restaurantes.
Estamos nun mercado de luvas desbotables tan difícil neste momento, onde a demanda de luvas desbotables pasou polo teito.
Estaremos discutindo5criteriosa ter en conta ao elixir luvas para a manipulación de alimentos:
# 1: Marcas e regulamentos relacionados coa seguridade alimentaria
# 2: materiais de luvas
# 3: patrón de agarre nas luvas
# 4: tamaño/axuste das luvas
# 5: cor das luvas
Imos revisar todos estes criterios xuntos!
#1.1 Símbolo de vidro e garfo
As luvas deben cumprir a normativa para asegurarse de que son seguras.
Dentro da Unión Europea, todos os materiais e artigos en contacto con alimentos que pretendan entrar en contacto con alimentos deben cumprir o Regulamento CE n.o 1935/2004.Neste artigo, o material en contacto con alimentos serán luvas.
O Regulamento CE no 1935/2004 establece que:
Os materiais en contacto con alimentos non deben transferir os seus compoñentes aos alimentos en cantidades que poidan poñer en perigo a saúde humana, modificar a composición dos alimentos de forma inaceptable ou deteriorar o seu sabor e olor.
Os materiais que entran en contacto con alimentos deben ser rastreables durante toda a cadea de produción.
Os materiais e artigos destinados a entrar en contacto con alimentos deben estar etiquetados coas palabras'para contacto con alimentos', ou unha indicación específica sobre o seu uso ou use o símbolo de vidro e garfo como se indica a continuación:
Se estás a buscar luvas para manipular alimentos, bótalle unha ollada máis atenta ao sitio web do fabricante de luvas ou ao envase das luvas e localiza este símbolo.As luvas con este símbolo significan que as luvas son seguras para a manipulación de alimentos xa que cumpre co Regulamento CE n.º 1935/2004 para a aplicación en contacto con alimentos.
Todos os nosos produtos cumpren o Regulamento CE No.1935/2004 para aplicacións en contacto con alimentos.
#2: materiais de luvas
¿Debo escoller luvas de PE, de caucho natural ou de nitrilo para a manipulación de alimentos?
As luvas de PE, as de caucho natural e as de nitrilo son todas adecuadas para a manipulación de alimentos.
As luvas de PE son de menor custo como elemento de EPI desbotables e táctiles e protectoras, as luvas de caucho natural son máis flexibles e proporcionan unha boa sensibilidade táctil, as luvas de nitrilo ofrecen unha resistencia superior á abrasión, corte e perforación en comparación coas luvas de caucho natural.
Ademáis,Luvas de PEnon conteñen proteína de látex, o que elimina a posibilidade de desenvolver alerxia ao látex tipo I.
# 3: patrón de agarre nas luvas
O agarre é especialmente importante cando se trata de manipular alimentos.
Imaxina que o peixe ou as patacas das túas mans escapan nos próximos segundos aínda que tes as luvas.Totalmente inaceptable, non?
As aplicacións que impliquen a manipulación de aves de curral, mariscos, patacas crúas e outros vexetais con superficies esvaradías e algúns produtos de carne vermella poden requirir unha luva cun patrón en relieve, unha superficie texturizada ou en relevo para favorecer un mellor agarre.
Deseñamos estampados en relieve especialmente na palma e nos dedos das luvas para proporcionar un excelente agarre tanto en condicións húmidas como secas.
#4: Talla/axuste das luvas
Unha luva ben axustada é vital para maximizar a protección e a comodidade mentres se usan as luvas.
Na industria de transformación de alimentos, a hixiene é a principal preocupación, por iso é inevitable que os traballadores do sector teñan que poñer as luvas durante longas horas.
Se as luvas son unha talla máis ou unha talla máis pequena, pode causar fatiga e ineficiencia das mans, afectando o rendemento do traballo.
Porque entendemos que as luvas non aptas son totalmente intolerables, é por iso que deseñamos as nosas luvas en 4 tamaños diferentes para satisfacer as necesidades das mans adultas.
No mundo das luvas, non hai unha solución única para todos.
#5: cor das luvas
Algunha vez te preguntas por que a maioría das luvas que se usan para manipular alimentos son de cor azul?Especialmente aquelas luvas que se están a utilizar na industria de procesamento de alimentos que manipulan aves de curral, como galiñas, pavos, patos, etc.
A razón é que:
O azul é unha cor que contrasta marcadamente coas aves.Se unha luva se rasga accidentalmente durante o proceso, será máis fácil detectar as pezas rasgadas da luva.
E definitivamente é unha mala experiencia se as pezas de luvas rasgadas se transfieren accidentalmente ao longo do procesamento dos alimentos e acaban nas mans ou na boca dos clientes finais.
Polo tanto, se buscas luvas destinadas ao procesamento de alimentos, sería xenial compartir máis información sobre o proceso que as luvas van manexar co fabricante das luvas.
Non se trata só da elección da cor das luvas, senón que é máis importante sobre os usuarios das luvas, os propietarios do proceso e tamén os clientes finais.
**************************************************** **************************************************** **********
Luvas Worldchamp PEcumprir os estándares de contacto con alimentos da UE, EE. UU. e Canadá, superou as probas relativas segundo as solicitudes dos clientes.
Ademais das luvas de PE, o nosoelementos para a manipulación de alimentosincluírmandil, manga, funda de botas, bolsa de PE para carnicería,etc.
Hora de publicación: 17-nov-2022